中華上下五千年孕育出了璀璨的中華文化，也刻畫了浪漫的歷史長河。詩經(jīng)在這條長河里發(fā)芽，唐詩宋詞在這里生根，琴棋書畫詩酒茶在這里成為了中華文化必不可少的重要組成部分。
中國人好茶，這點是有目共睹的。在這幾千年的歲月里，茶之高雅不僅表現(xiàn)在品茶的繁雜步驟上，也表現(xiàn)在茶的名稱上。你一定聽說過白毫銀針、西湖龍井、歲月陳皮……這種仙氣飄飄的茶名吧，素雅、優(yōu)美又極具詩意。但是，如果基本功不足，可能會弄混茶的品類哦。
白毫銀針
白毫銀針，有著中國十大名茶的稱號，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。原料全部是茶芽，制成成品后形似針，其外觀特征挺直似針，滿披白毫，如銀似雪。是不是感覺有點像綠茶?其實白毫銀針的白字已經(jīng)告訴人們，它是一種白茶。
白毫茶屬于白茶品種中的極品。它同君山銀針齊名于世，歷代為皇家的貢品。
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YELLOW TEA君山銀針
大家都知道白毫銀針是白茶中頂級的存在，所以同樣有著“銀針”之名的君山銀針，便被很多人誤認為是白毫銀針的“親戚”同屬于白茶。
其實君山銀針屬于六大茶類中的黃茶，早在清朝時便被列為“貢茶”，并且據(jù)說當年文成公主出嫁時就選了君山銀針帶入西藏。
君山銀針芽頭肥壯，緊實挺直，芽身金黃，滿披銀毫，茶芽外形很像根根銀針，雅稱“金鑲玉”。湯色橙黃明凈，香氣清純，滋味甜爽，葉底嫩黃勻亮。
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OOLONG TEA
大紅袍
大紅袍名字帶紅，聽起來就像是紅茶，而實際上大紅袍屬于青茶，也就是我們平時所說的烏龍茶。
大紅袍外形緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁，有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。
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GREEN TEA
安吉白茶
安吉白茶同樣因為名字中的白字被很多人誤認為是白茶，其實人家可是貨真價實的綠茶。
安吉白茶外形挺直略扁，形如蘭蕙，色澤翠綠，白毫顯露，葉芽如金鑲碧鞘，內(nèi)裹銀箭，十分可人。沖泡后，清香高揚且持久，滋味鮮爽，飲畢，唇齒留香，回味甘而生津。葉底嫩綠明亮，芽葉朵朵可辨。
安吉白茶有著遠高于其他茶類的氨基酸含量，是普通綠茶3-4倍，所以茶湯呈現(xiàn)香高味鮮之感，深受廣大茶友的喜愛。
另外啊,還有一些茶有著獨具韻味的名字，諸如恩施玉露、碧潭飄雪、不知春、敬亭綠雪、午子仙毫、昔歸等。小小一枚茶葉，從此有了屬于自己的神仙美名，在百茶爭奇斗艷的時候，尋得愛茶之人認得青睞，有著自己的一席之地。
來源：茶藝大師工作室
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